Nogen foretrækker at købe brød i et bageri, da det er hurtigere og billigere, mens nogen foretrækker at lave det selv, fordi smagen af hjemmebagt brød ikke kan sammenlignes med det købte. Ankomsten af brødmagere til de russiske markeder har forenklet processen med at lave deres eget brød, ejeren behøver kun at tilføje de nødvendige ingredienser til bestanden fra tid til anden. At købe en brødmaskine er en god måde at diversificere din egen menu med et udvalg af bagergodter.
Moderne enheder kan producere en række forskellige typer dej, der ikke skal bages (patty, nudler, småkager). Individuelle funktioner giver dig endda mulighed for at lave yoghurt eller lave marmelade. En sådan enhed kan ikke ignoreres, du skal bare vælge den rigtige model korrekt.
Hvilken slags bagemaskine skal du købe?
Du skal vælge en brødmaskine ud fra, hvad hver enkelt familie har brug for og elsker. Du skal vælge:
- hvilken slags brød maskinen skal kunne bage (med eller uden gær);
- hvilken slags mel skal bagværket være lavet af (groft, korn osv.);
- om der er behov for yderligere funktioner til fremstilling af marmelade, yoghurt, smør og lignende;
- om ovnen skal kunne ælte dejen.
Det vil sige, at du ikke kun skal vælge mellem forskellige tekniske egenskaber, men også fra en række ekstra funktioner og programmeringsmuligheder til arbejde. Du kan prøve at spørge pårørende om, hvilken slags ovn de gerne vil have, og prøve at vælge den rigtige i butikken. Ud fra vægten og formen er det nemt at vælge, da dem der er lodrette og dem der er vandrette er lige gode, og med forskellige former på spande. Det er bedre at vælge en model, der vil blive støbt og har tykke vægge belagt med en non-stick belægning. Det er af stor betydning, at brødmaskinen ikke larmer meget under drift og passer godt ind i køkkenrummet.
Nyttige tips til valg af bagemaskine
Der er flere kriterier, der skal tages i betragtning. Først og fremmest skal du vide, hvad der er den maksimale vægt af kager, der kan bages i enheden. Der er modeller, hvor du kan justere vægten, så vil det være muligt at bage produkter i forskellige størrelser og vægte. Ovnseffekt kan variere fra 420 til 1650 watt. Jo højere den er, jo bedre bliver dejen æltet, og jo hurtigere bliver produkterne bagt.
På grund af tidsbesparelsen er det muligt at forbedre kvaliteten af brødet, men der vil gå mere energi til spilde. Derfor er det nødvendigt på forhånd at tænke på øjeblikket med magt. Oftest har hver ovn flere obligatoriske funktioner.Programmet som hvidt brød bages efter kan indeholde flere opskrifter fra forskellige meltyper, med mulighed for at tilsætte forskellige tilsætningsstoffer under æltning. Programmet baguetten bages efter gør det muligt at opnå hvidt, sprødt brød med luftig frugtkød.
Den indbyggede funktion af accelereret bagning giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden til 2,5 timer eller endnu mindre. Der findes også programmer, der giver dig mulighed for at bage brød af forskellige typer mel, samt wienerbrød, med varierende grad af bruning af skorpen.
Har artiklen hjulpet dig?