Overfladen af de fleste metaller, som tallerkner er lavet af, begynder at blive dækket af oxider under opvarmning, hvis udseende fremmes af høj temperatur og ilt i atmosfæren. De dækker grydens overflade med et tyndt og holdbart lag. Den gas, der bruges i gaskomfuret, afgiver sod ved forbrænding, mad danner sort sod ved stegning. Hvis disse fænomener ikke fjernes umiddelbart efter tilberedning, vil forureningen kun blive tykkere og gradvist blive til en porøs sort skorpe.
Sådan rengør du ydersiden af en stegepande
Det er sikkert at sige, at sodpander kan findes i ethvert køkken. Men meget få mennesker ved, hvordan man fjerner denne ubehagelige formation.Derfor ser støbejernspander som regel meget renere ud indvendigt end udvendigt. Problemer tilføjes også af, at kulstofaflejringer, der jævnligt udsættes for høje temperaturer, bliver holdbare, og det er næsten umuligt at fjerne det ved simpel vask. Men du skal ikke fortvivle, det øjeblik, hvor du skiller dig af med din yndlingspande, er endnu ikke kommet.
Stegning i ild
Ild som et middel til rensning. Der er en måde, hvorpå vores oldemødre rensede støbejernspander. Det består i at opvarme gryden til en høj temperatur. For at gøre dette kan du bruge forskellige metoder. Den enkleste af dem er opvarmning af tallerkener på en konventionel gasbrænder. Vigtigt: Samtidig skal vinduerne i køkkenet holdes åbne, da den fedtede belægning, udsat for høje temperaturer, begynder at udsende en stærk og ubehagelig lugt. En mere acceptabel mulighed er at opvarme en stegepande på et bål i gården, hvis det er muligt.
Og den bedste måde er at bruge en gasbrænder. Det er nødvendigt at installere gryden på et sådant sted og på et sådant stativ for ikke at brænde dig selv og beskytte andre mennesker mod skade og jævnt opvarme den med en brændende gasstråle. Bemærk: hvis panden har et træhåndtag, skal du handle meget forsigtigt, så det ikke antændes. I tilfælde af, at der ikke er egnede betingelser for denne operation, er det bedre at nægte det. Forresten smed vores bedstemødre, efter at have opvarmet panden, den i sneen. De siger, at det hjalp, men i dette tilfælde er der mulighed for, at panden simpelthen brister.
Kogende
Du kan også rense kulstofaflejringer og koge:
- kogning i sæbevand.Vasketøjssæbe opløses i et bassin i vand, en halv pakke sodavand og et halvt glas silikatlim tilsættes. Vand opvarmes til kog og kommes i en gryde. Kog retterne i to timer eller mere, indtil resultatet er opnået;
- sæt gryden på ilden og hæld eddike og salt med sodavand i. Når opløsningen koger, vasker de ydersiden af panden med en stiv børste;
- den yderste del af panden vaskes med aktivt kul. Det males til pulver og hældes på den forurenede del af panden. Vent 30 minutter og pensl med rengøringsmiddel.
Citronsyre fortyndes i vand i mængden af en liter. Hæld blandingen i en kumme og sænk gryden der. Bassinet sættes i brand, og blandingen bringes i kog. Vent til væsken er afkølet, og vask derefter panden med slibepulver og en børste.
Har artiklen hjulpet dig?