Blandt hele udvalget af knive, der præsenteres i butikker, er keramiske modeller især populære, berømte for deres usædvanligt skarpe blad og uforlignelige brugervenlighed. Men før eller siden bliver deres klinge, uanset hvor stærk og hård den var i starten, sløv og ubrugelig. Et ganske rimeligt spørgsmål opstår - hvordan man skærper en keramisk kniv med egne hænder, og generelt er det muligt at gøre dette.
Slibningsfrekvens
I modsætning til almindeligt metal mister de materialer, der bruges til fremstillingen af sådanne knive, deres skarphed meget langsommere end normalt - derfor er de så populære.Ved aktiv brug vil klingen blive sløv efter cirka 6 måneder, og i nogle tilfælde kan den sagtens holde et år. Nå, med en særlig omhyggelig holdning kan det være nødvendigt at skærpe kun 2 år efter købet.
Er det muligt at skærpe?
Under alle omstændigheder skal keramik før eller siden stadig slibes. Selvfølgelig kan du kontakte et særligt servicecenter for dette, men nogle gange er det nemmere at købe en ny kniv end at betale for ret dyre professionelle tjenester. Derfor bliver stumpe keramiske knive, som ifølge producenterne ikke slibes derhjemme, blot sendt til skraldespanden. I mellemtiden, i modsætning til almindelige misforståelser, kan et sådant blad genoprettes til sin tidligere skarphed med dine egne hænder - det er mere end realistisk at gøre det selv.
Slibningsmetoder
For at slibe en keramisk kniv skal du finde et slibende materiale, der overgår det i hårdhed. Konventionelle slibere til dette formål, designet til brug med mindre hårde metalblade, er simpelthen ikke egnede. I stedet er det bedre at vende opmærksomheden mod værktøjer og produkter, der indeholder diamantstøv i deres sammensætning:
-
Mekaniske slibere;
-
Manuelle skærpere;
-
Diamantpasta.
I modsætning til almindelig smergel overgår små partikler af diamant keramik i deres hårdhed og er det eneste tilgængelige værktøj, der giver dig mulighed for selv at slibe sådanne klinger.
Elektriske skærpere
Meget brugervenlige værktøjer, der giver dig mulighed for at få resultater i virkelig høj kvalitet med minimal tid og kræfter.De indeholder i deres design en miniature-diamantslibeskive, der roterer med høj hastighed, når den interagerer med bladets overflade, skærpes den. Deres ulempe er de ret høje omkostninger, så køb af sådanne enheder er kun berettiget, hvis der er et stort antal keramiske knive derhjemme.
Mekaniske håndslibere
Overkommelig løsning ideel til hjemmebrug. Som med elektriske modeller fungerer en hård diamantskive placeret inde i strukturen som et arbejdsværktøj, med den eneste forskel, at dens rotation udføres manuelt. Sådanne skærpere er nemme at lære, er små i størrelse og giver dig mulighed for at skærpe en keramisk kniv med dine egne hænder. For at rette resultatet kan du bruge en speciel diamantpasta.
Skærpende funktioner
Inden du køber en keramisk klingesliber, skal du finde ud af, hvilken type slibning der bruges på de knive, du har derhjemme – det kan enten være en- eller tosidet. Selve proceduren skal udføres jævnt og forsigtigt flytte bladet langs cirklen for ikke at beskadige materialet. I dette tilfælde skal der udvises ekstrem forsigtighed og forsigtighed for ikke at skade dig selv på skærkanten.
Har artiklen hjulpet dig?